一个人什么都不管也不退股，我应该怎么办？

您可以先尝试协商解决，若协商无果可起诉处理。《合伙企业法》等相关法律规定了合伙人权利与义务，长期不履行合作义务可能影响店铺运营及您个人权益，造成经济损失。
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可协商或起诉。具体操作：1.协商时，明确表达诉求，提出解决方案，如调整合作方式或要求退股；2.若协商不成，收集合作证据，如合同、出资证明等，撰写起诉状，向法院提起诉讼，要求法院裁决处理合作纠纷。
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常见处理方式为协商或起诉。首先应尝试与对方友好协商，明确双方权责；若协商无果，则应收集证据，通过法律途径起诉解决，以维护自身合法权益。